20分でできるスローな食卓―旬を料理するラ・クチーナ・エスプレッサ

20分でできるスローな食卓―旬を料理するラ・クチーナ・エスプレッサ　　セールスランク： 353480

【商品情報】

Author ：小西雅子上南昭子
Binding ：大型本
EAN ： 9784861263217
ISBN ： 4861263212
Label ：生活情報センター
Manufacturer ：生活情報センター
NumberOfPages ： 115
ProductGroup ： Book
PublicationDate ： 2006-12
Publisher ：生活情報センター
Studio ：生活情報センター
Title ： 20分でできるスローな食卓―旬を料理するラ・クチーナ・エスプレッサ

20分でできるスローな食卓―旬を料理するラ・クチーナ・エスプレッサ
　著：小西雅子　著：上南昭子

　アマゾンの取扱状況：在庫がありません。
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大型本　［生活情報センター］　［発売： 2006 / 12 ］
　　《商品コード》　ISBN ： 9784861263217　/　ASIN(旧ISBN) ： 4861263212
　　[ 標準価格：￥ 1,470 ]　[ 最安中古価格：￥ 4,171 ]

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単行本　［主婦と生活社］　［発売： 2007 / 01 ］
　　《商品コード》　ISBN ： 9784391133752　/　ASIN(旧ISBN) ： 439113375X
　　[ 最安中古価格：￥ 1,048 ]

ユーザーの評価(3人の平均) ：

4.5点　　 [ レビューの詳細 ]
　きのこのナンプラー炒めと塩豚、オニオンソース、キムチを作ってみました。塩豚とオニオンソースは絶品で使い回しも効くため、一度作り置きしておくとかなり重宝します。時間がないときなど、手間なく手早く食事を作れるのがいいですね。レシピも簡単だし、一度覚えてしまうと、メニューにもバリエーションが増えます。ぜひ、お試しあれ。

きのこのナンプラー炒めと塩豚、オニオンソース、キムチを作ってみました。塩豚とオニオンソースは絶品で使い回しも効くため、一度作り置きしておくとかなり重宝します。時間がないときなど、手間なく手早く食事を作れるのがいいですね。レシピも簡単だし、一度覚えてしまうと、メニューにもバリエーションが増えます。ぜひ、お試しあれ。

5点「子持ち仕事持ちにぴったりの作り置きレシピです」（chocoraさん）
　保存レシピのうち、「オニオンソース」「塩豚」「だししょうゆ」を作りました。
どれも2週間以上保存でき、応用のきくものばかりです。
特に「オニオンソース」を使ったチキンカレーは、
簡単なのにすごく本格的な味になってお気に入りです。

また、この本には載っていないけれど
「オニオンソース」はパスタに、「塩豚」はチャーハンに、「だししょうゆ」は
野菜炒め等にも使いました。
どれもササッと作っても手の込んだ味になるので、
料理時間を短縮して美味しいものを作りたい人にオススメのレシピ本です。
ただ、もっとたくさんのレシピが載っていたら嬉しいな〜と思ったので☆4つにします。

保存レシピのうち、「オニオンソース」「塩豚」「だししょうゆ」を作りました。
どれも2週間以上保存でき、応用のきくものばかりです。
特に「オニオンソース」を使ったチキンカレーは、
簡単なのにすごく本格的な味になってお気に入りです。

また、この本には載っていないけれど
「オニオンソース」はパスタに、「塩豚」はチャーハンに、「だししょうゆ」は
野菜炒め等にも使いました。
どれもササッと作っても手の込んだ味になるので、
料理時間を短縮して美味しいものを作りたい人にオススメのレシピ本です。
ただ、もっとたくさんのレシピが載っていたら嬉しいな〜と思ったので☆4つにします。

4点「使える保存レシピ」（ばじるさん）
　 ”忙しくしていてもおいしいものを食べたい”こんなふうに思っている方には絶対お薦めの本です！保存食に作ったピクルスや塩ブタを使って美味しいご飯をささっと作る！！保存食を有効利用できるのでこれ一冊でお料理の幅がぐーんと広がると思います！根本きこさんの生き方も素敵☆

”忙しくしていてもおいしいものを食べたい”こんなふうに思っている方には絶対お薦めの本です！保存食に作ったピクルスや塩ブタを使って美味しいご飯をささっと作る！！保存食を有効利用できるのでこれ一冊でお料理の幅がぐーんと広がると思います！根本きこさんの生き方も素敵☆

5点「すぐに挑戦してみたくなる保存食」（まにさん）

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