健康・栄養食品事典―機能性食品・特定保健用食品 (2006-2007改訂新版) (単行本)

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日経ヘルス サプリメント事典2008年版―最新のサプリ、ハーブ、漢方、食品成分、トクホがわかる 日経ヘルス  (4)  ￥ 2,520

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内容（「MARC」データベースより）
総論として健康・栄養食品の現況を述べた上で、健康食品、健康茶・健康水、栄養機能成分、保健食材についてまとめる。「次世代健康食品のあり方」の方向性を模索、正確さ・使いやすさ・新鮮さにも注力した改訂新版。